季舟庵（きしゅうあん）は、江戸時代後期の古民家を改修してつくられた、里山ならではの宿泊を体験できるプライベートヴィラです。
季舟庵がある「釈迦谷（しゃかやつ）」は、千葉県いすみ市の里山に位置し、都心からわずかの距離にありながら、鳥や虫の声など、自然を身近に感じる昔ながらの穏やかな1日をお過ごしいただけます。

東西を山に囲まれた谷戸では、人工的な光が遮られるため、晴れた夜には満天の星空が広がり、季節や時刻によっては金星や北斗七星などを眺めることができます。また、谷を見下ろすことのできる高台にはセルフロウリュウが可能なテントサウナがあります。サウナから井戸水の水風呂に身を沈め、深呼吸とともに日が沈む谷を眺める時間は、都会ではできない開放的な体験として好評いただいています。

ご要望に応じて、地域の旬の食材を使ったお食事や、選りすぐりの自然派ワイン、日本酒やクラフトビールも取り揃えて、お客様のお越しをお待ちしております。

釈迦谷は、南北に伸びる谷状の地形で、東西を囲むそれぞれの山には、神道と仏教の両方の文化的背景が息づいています。東の山には、北極星を祀る「天御中主神社」が建立され、西の岩肌には、市の指定文化財にも指定されている奈良時代に彫られたとされる磨崖仏がひっそりと佇んでいます。この摩崖仏が釈迦谷という地名の由来とされ、この地形と歴史が、地域の文化と信仰、そして静寂と豊かな生態系を守ってきました。

季舟庵には、3つの独立した建物が点在しています。
・江戸時代に築かれた書院造を活かしながら改修された母屋
・蘇った蔵が地域風土を伝えるダイニング棟
・キッチンを備えた調理棟（※現在はBBQや簡易調理用途のみ使用可）

敷地内には他にも、鯉の泳ぐ池とそれを囲む庭があり、里山の生態系を取り入れつつ、かつてここで暮らした書道家の作品が残る造園設計になっていますので、ぜひ夕方や朝などに散策してみてください。

徳竹シェフは都内の割烹で修行し、2021年に千葉県外房に移住。2024年、「地産地消」をテーマにいすみの食材にこだわった「御料理とく竹」をオープンしました。事前にご予約いただいたお客様は、季舟庵に出張シェフとして来る「御料理とく竹」の、旬の食材を使ったお食事をお楽しみいただけます。懐石料理の内容は、季節によって異なりますが、前菜・お造り・八寸・焼き物・椀物で構成され、一皿ごとに美意識と丁寧さが詰まった特別なお料理となっています。
いすみの和のフルコースを、ぜひお楽しみください。

ケータリング料理（UMI・HANA・BASE）
ご家族やグループで気軽に楽しめる食事として、オーガニック食材を使ったケータリングもご用意しております。地元農家から届く新鮮な無農薬野菜を使い、からだにやさしい無添加の味付けがされた大人数用のお料理を、UMI・HANA・BASEが調理しお届けします。発酵技法やハーブを使った料理、国産の上質な肉や、漁師から買い付けたその日一番の魚介を使ったお料理を、人数やご希望に応じて、プレート形式でご提供いたします。

BBQセット
幸せなお肉は美味しい。抗生剤、成長ホルモン剤などを使用せず、動物に可能な限りストレスのかからないを与えない「アニマルフェルフェア」の理念で育てられたアルゼンチン産牛肉を取り扱うDon RossiのBBQセット（リブロース、牛タン、肉寿司）や、新鮮な房総の魚を一手に取り扱う一宮の鮮魚店〈魚平〉がセレクトする海鮮BBQセット（伊勢海老、蛤、地元野菜の盛合せ）も人気です。ご自分で持ち込まれた食材と合わせて、みんなで火を囲んでお料理をお楽しみください。

グリル・焚き火台・バーナー・IHグリル2機、食器類などは無料貸出致します。ただし食材・調味料・炭などはご持参ください。キッチン棟のシンクを開放していますので、食材や食器を洗う際には、こちらをお使い下さい。
（※本格的な厨房設備は現在クローズ中のため立ち入りはご遠慮いただいております）

＜ご滞在にあたってのお願い＞
周囲には隣家のある静かな地域となっておりますので、以下のルールを必ずお守りください：
・BBQおよび焚き火は21時まで
・打ち上げ花火や大音量での音楽再生は禁止

いすみ市は、「オーガニックタウン」として全国的に知られています。〈つるかめ農園〉との連携により、農業体験（農泊）も手配可能です。〈つるかめ農園〉は、農薬や肥料を一切使わずに育てる「自然栽培」の米づくりを行っており、田植えで触れる土の温もりや、自然の力で育まれたお米の収穫は、全身で自然の循環を感じられる貴重な体験です。

他にも、季舟庵で提供するお飲み物では、〈つるかめ農園〉のお米を使った地酒、農薬を極力使わずに栽培された葡萄を使い、亜硫酸の使用もできるだけ抑えたナチュラルワイン、そして、野生酵母による自然発酵で醸造された千葉県のクラフトビールなどをご用意しています。※（テントサウナをお申し込みいただきますと、クラフトビール（750ml）がセットでついてきます）

季舟庵は、大切な人と過ごす静かな時間、自然の音に包まれる夜、そして土地や自然を感じるお食事やお飲み物を通じて、いすみでしか体験できないひとときをお届けします。都会から離れ、静かな環境で、風を自然を感じて、深く呼吸してみてください。

※ドリンクについては仕入れ状況により内容が異なりますので、あらかじめご了承ください。ご要望の方は、ご予約時にお送りするドリンクリストから、ご希望のお飲み物をお申し付けください。

※撮影やイベントでのご利用も承っております。詳細はお問い合わせください。