いすみ市の海と山を繋ぐような畑を目指す、Farmあき。野菜は露地で少量多品目栽培、いすみ市の近隣で手に入る肥料のみで育てています。夏には伊勢海老網で獲れる海草、秋の新米の時期には米ぬか、冬～春は乗馬クラブから良質な馬糞堆肥など、季節にあわせた旬の野菜づくりをしています。